Se acercan unas fechas en las que tenemos la agenda repleta de eventos y reuniones con amigos, familiares y compañeros de trabajo. Todas con un denominador común: se realizan alrededor de una mesa con buena comida frente a nosotros.

De cara a estas fiestas que se aproximan he pensado que sería útil redactar un artículo breve sobre cómo superar las mismas sin aumentar peso, ya que a much@s de vosotros os preocupa coger algún kilillo de más. Personalmente creo que todo se resume en una palabra: ORGANIZACIÓN. Se trata de apuntar con suficiente antelación los compromisos que tienes en previsión (cenas de clase/trabajo, familia, club, grupo de entrenamiento, …) durante las fiestas y agruparlas por semanas. De esta manera tendrás controladas cuántas cenas y comidas harás fuera de casa cada semana.

A continuación, debes tener en cuenta que una vez a la semana es aconsejable hacer una comida fuera de lo habitual (en la que se ingieren más grasas y carbohidratos) y deberás escoger, de cada semana, el compromiso en el que comer lo que quieras sin ningún tipo de problema. Una vez decididos los días que te saltarás la dieta (aunque no me gusta para nada este término) … aquí viene lo más difícil: decidir qué puedes comer el resto de comidas para que se adapte a nuestra alimentación normal.

Pues bien, en primer lugar, si vas a un restaurante y puedes escoger carta, ya lo tienes hecho. Si es una comida al mediodía escoge platos en los que no se abuse de las grasas saturadas y en los que además se combinen hidratos, proteínas y fibra. Por ejemplo: de primero, una crema o verduras a la plancha; de segundo, carne o pescado al horno/plancha/vapor con guarnición a base de  patatas al horno/arroz/pasta y de postre, un yogurt o una fruta. Si es una cena, escoge lo mismo, pero no abuses de los hidratos, es decir, reduce la ingesta de patatas, pasta y pan.

Si vas a casa de alguien a mesa puesta… es decir, el día de Noche Buena o el día de Navidad, que normalmente se hacen en familia, te recomiendo que intentes en el primero comer el máximo de marisco que puedas. En casi todas las casas siempre ponen y es una buena oportunidad para ingerir proteínas de muy buena calidad… y si después colocan alguna ensalada en la mesa, ya tienes un primero correcto en nutrientes y en nivel de grasas. El resto de primeros, como los canapés, patés, embutidos… los intentaría evitar en la medida de lo posible. Después el segundo, si es una carne al horno o un pescado, será genial, pero si es otra cosa… ¡ahí sí que no tienes escapatoria, lo tendrás que comer! Si has comido suficiente marisco en el primero, seguramente ya no tendrás tanta hambre y podrás pedir que te pongan un plato más pequeño y así no pecarás tanto con el segundo. De esta manera, los días más importantes, ¡los podrás superar comiendo más o menos equilibradamente!

También es muy importante que controles la ingesta de alcohol y de dulces. Si antes te comías tres polvorones y dos trozos de turrón… ahora vigílalo un poco y come solo un trozo de turrón. ¡Si puedes mejor al mediodía que por la noche!

Por último, si puedes esos días de comilona hacer un poco de actividad física extra como salir a caminar rápido o correr, ¡¡te ayudará a mantener la báscula en su sitio!!